kakoy-syr-ne-navredit-figure

Какой сыр не навредит фигуре

Сыр является очень полезным продуктом питания. Польза сыра натурального происхождения, без примесей и химических добавок, весьма существенна. Натуральные сыры содержат множество витаминов, микроэлементов и аминокислот, необходимых для нормального функционирования человеческого организма.

По типу калорийности сыры условно делят на:

  • высококалорийные – с содержанием жира более 35%
  • низкокалорийные – жирность которых составляет менее 29 %

Частое употребление в пищу высококалорийных сыров может повлечь за собой увеличение массы тела. Присутствие же в разумных количествах низкокалорийных сортов сыра в рационе питания, абсолютно не навредит вашей фигуре, а скорее наоборот поможет сбросить лишние килограммы. Именно поэтому, выбирая из множества сортов, стоит отдать предпочтение твёрдому сыру с невысоким процентом жирности.

Польза сыра для организма в период диет просто неоспорима. Разработанная диетологами сырная диета есть тому подтверждением. При условии неуклонного её соблюдения, сырная диета, которая подразумевает проведение разгрузочных дней, с употреблением в пищу низкокалорийных сортов сыра, может помочь человеку сбросить до 2 кг в месяц.

Низкокалорийные сорта сыра

К таким сырам относят:

  • Чеддер – этот сорт английского сыра является одним из самых популярных среди нежирных сыров.
  • Эдамский или Голландский – содержит не более 28% жира и около 25% белка. Идеально подходит для включения в рацион питания спортсменов во время щадящих диет.
  • Пармезан – итальянский сорт низкокалорийного сыра. Является самым твердым из всех существующих сыров за счет большого срока созревания. Его жирность составляет 34%

Теперь вы знаете, какой сыр не навредит вашей фигуре, осталось только приобрести натуральный продукт. Последние мировые тенденции удешевления производства привели к появлению на рынке множества искусственно улучшенных продуктов, в их числе оказался и сыр. Большое количество компаний производят и продают на рынках ненатуральный сыр, а сырный продукт – молокосодержащее вещество, по вкусу и консистенции напоминающее сыр. К сожалению, польза такого продукта сомнительна, и похудеть, употребляя его вам вряд ли удастся, ведь содержание химических добавок и консервантов в его составе негативно влияют на фигуру. Покупайте только натуральный твёрдый сыр, худейте и получайте максимум пользы для своего организма.

kakoy-syr-poleznee

Какой сыр полезнее?

В рационе большинства современных людей обязательно присутствует сыр. Этот молочный продукт принадлежит не только к группе общего употребления, но и к деликатесам. Употребление сыра благотворно влияет на человеческий организм и улучшает работу отдельных систем. Прежде чем вы отправитесь в магазин, чтобы купить твёрдый сыр, давайте разберемся какой сыр полезнее и в чью пользу лучше сделать выбор именно вам.

Молодые сыры

Представители этой группы напоминают творог, они влажные и мягкие. При их приготовлении практически не используют отжим. Наибольшую популярность такие сорта сыра приобрели в Италии, но есть одна особенность – они не могут храниться долго. По вкусу они немного соленые. Основными видами этой группы являются: маскарпоне, панир, брынза. Что касается пользы, то молодые сыры это богатейший источник кальция, который легко усваивается организмом. Регулярное употребление позволяет забыть о проблемах с костями и суставами.

Мягкие и плавленые сорта

Речь идет о сыре, который внутри очень мягкий, а снаружи имеет твердую корочку. Это представители класса люкс. При изготовлении такого сыра используют специальную плесень, которую размешивают в молоке. Это отличает данную группу от производства твёрдых сыров. Благодаря такому ингредиенту сыр получается очень нежным и немного острым. Реч идет о камембере, бри и мюнстере.

Сыры плавленого типа, которые мы видим в магазине, могут содержать в своем составе добавки и примеси немолочного типа. Но таких образцов следует категорически избегать. К полезным плавленым сырам относят Бофор, Пармезан, Эдам.

Говоря о пользе для организма, стоит отметить, что сыры, которые представлены в этой группе, повышают аппетит и помогают восстановить зрение. Помимо этого их регулярное употребление улучшает обмен веществ. Они очень полезны для детей, так как способствуют оптимальному росту и развитию.

Твердый сыр

Самый распространенный вариант на отечественных просторах. Производство твёрдых сыров активно практикуется и в нашей стране. Такие сорта достаточно сухие и упругие, по вкусу они могут быть сладкими и солеными. Наиболее известные представители – Голландский и Российский сыр. Для их изготовления не используют примеси. Они очень полезны для зубов, препятствуют появлению кариеса. На ЦНС действуют как успокоительное, снимают стресс и напряжение. Если вы страдаете повышенным давлением, то обязательно стоит купить твёрдый сыр.

Мы рассмотрели три основных группы сыров, каждый из них вы сможете найти в магазине. Какой сыр полезнее именно для вас, выбирайте самостоятельно. Но то, что этот продукт должен присутствовать в рационе, факт однозначный.

syr-i-ego-vliyanie-na-immunitet

Сыр и его влияние на иммунитет

Всем нам известный сыр оказывается не только отличным дополнением к любимому бутерброду или салату. Это еще и огромный витаминный комплекс, который положительно влияет на человеческий организм. Если вы задались вопросом, как укрепить иммунитет или как поддержать организм в тонусе во время диеты, то включите в свой рацион сыр твердых сортов.

Финны провели масштабное исследование, в рамках которого было доказано, что сыр положительно влияет на иммунную систему человека в любом возрасте. Благодаря тому, что в состав этого молочного продукта входят полезные пробиотики, он предотвращает старение иммунитета и усиливает его защитные функции. Особая польза сыра была отмечена для людей пожилого возраста, помимо поддержания в тонусе иммунной системы, он благотворно влияет на кости и суставы, обогащая их кальцием, который так быстро исчерпывает свои запасы.

Сыр можно смело отнести к продуктам, повышающим иммунитет, благодаря входящим в его состав пробиотикам. Этот продукт питания специально насыщают бактериями в процессе производства, которые участвуют в созревании сыра. К таким полезным микроорганизмам относят лактобактерии и бифидобактерии, и содержатся они почти в каждом сорте сыра.

Твердый сыр для профилактики инфекционных заболеваний

Если вы хотите укрепить иммунитет ребёнку, включите в его рацион сыр твердых сортов. В детском возрасте это отличное профилактическое средство против гриппа и простудных заболеваний. Благодаря своему составу твердый сыр улучшает работу иммунитета ребёнка.

Говоря о содержании витаминов, стоит отметить, что твердые сорта сыра богаты витаминами группы В, ретинолом, биотином, аскорбиновой кислотой, кальциферолом, токоферолом и другими. Научно было доказано, что для эффективной профилактики гриппа, достаточно употреблять 100 грамм именно твердого сыра 3 раза в неделю. Это позволит укрепить иммунитет ребёнку и взрослому.

Резать или тереть?

Когда полезные свойства сыра уже были полностью доказаны, возник вопрос. В каком виде его правильнее использовать? Вокруг этой темы возникло немало вопросов, а некоторые теории оказались совсем абсурдными. Но ученым удалость точно выяснить одно, что сыр в тертом виде очень эффективен не только, как продукт повышающий иммунитет, но и как профилактическое средство против патологии сердца и сосудов.

А в целом, неважно как будет подан сыр, главное, чтобы он присутствовал на вашем столе и всегда был в холодильнике. Более того, после месяца регулярного употребление этого продукта вы заметите, как общее самочувствие организма улучшится. А вопрос, как укрепить иммунитет, отпадет сам собой.

logo-footer

Полутвердые сыры

  • Сыр Российский
  • Сыр Голландский
  • Сыр Гауда
  • Сыр Чеддер

Сливочное масло

  • Сливочное масло

Сырные продукты

  • Российский луговой
  • Голландский луговой
  • Гауда луговой
  • Чеддер луговой
  • Сибирячок, сычужный продукт

Контакты

644036, Российская Федерация,
г. Омск, ул. Перова, 41

+7 (381) 255-13-41
office@mezh-company.ru

Пн-Пт: 9:00 - 18:00
Сб, Вс: выходной

Copyright 2016 ©  Все права защищены. МЕЖ-Компани. Производитель сыра. Поставка сыра оптом.